J-doradic.com เว็บ ดิกไทย – ญี่ปุ่น ดิกญี่ปุ่น – ไทย ที่ดีที่สุด

ค้นหาศัพท์
ความหมาย

[n คำนาม]

(Kanji)

石狩鍋


(Yomikata)

いしかりなべ


(Romaji)

Ishikari nabe


(Thai)

อิชิคาริ-นาเบะ หรือ หม้อไฟที่มีพระเอกคือปลาแซลมอน ซึ่งชื่อเมนูนี้ได้มาจากแม่น้ำอิชิคะริซึ่งโด่งดังเรื่องการจับปลาแซลมอน (ส่วนชื่อเรียกหม้อไฟแบบพื้นเมืองก็คือ โทคะจินาเบะ) ส่วนผมหลักๆ ในหม้อไฟจะมีปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นหนาๆ เต้าหู้ หัวหอม กระหล่ำปลี เห็ดชิตาเกะ แครอท หัวไชเท้า ต้นหอม สามารถใส่อาหารทะเลอื่นๆ ลงไปด้วยก็ได้นะคะ และน้ำซุปเค้าใช้มิโสะค่ะ เมนูนี้มีวิวัฒนาการมาจากอาหารพื้นบ้านของชาวไอนุในสมัยก่อน


คำศัพท์น่าสนใจ