J-doradic.com เว็บ ดิกไทย – ญี่ปุ่น ดิกญี่ปุ่น – ไทย ที่ดีที่สุด

ค้นหาศัพท์
ความหมาย

[n คำนาม]

(Kanji)

きりたんぽ鍋


(Yomikata)

きりたんぽなべ


(Romaji)

Kiritanpo nabe


(Thai)

คิริทัมโปะ-นาเบะ หรือ หม้อไฟสไตล์โทโฮขุของแท้ เมนูขึ้นชื่อจากจังหวัดอาคิตะ เมืองสาวงามและสุนัขพันธุ์ดี คิริทัมโปะ พระเอกของเมนูทำมาจากข้าวสุกใหม่ๆ ทุบจนละเอียดจากนั้นก็ปั้นเป็นแท่งกลมยาว แล้วนำไปเสียบไม้ย่างให้หอมกรอบนิดๆ นอกจากนี้ในหม้อไฟยังมีเห็ดไมตาเกะ เนื้อไก่ฮิไน (hinaidori) ไก่ขึ้นชื่อของอาคิตะ กระเทียม ต้นหอมญี่ปุ่น ผักชี และผักตามฤดูกาลต่างๆ ค่ะ เช่น กะหล่ำปลี แครอท ส่วนน้ำซุปก็ใช้ โชยุ ใส่มิรินด้วยก็ได้